Categories: Gujarat

શાકભાજીના ભાવ તળિયે છતાં ઉત્તરાયણમાં તૈયાર ઊંધિયું મોંઘું પડશે

અમદાવાદ: ઉત્તરાયણ પર્વની આડે હવે ગણતરીના દિવસો બાકી રહ્યા છે. સ્વાદ રસિયા અમદાવાદીઓ ઉત્તરાયણમાં ઊંધિયું-જલેબી ખાવાની મોજ માણશે. શાકભાજીના ભાવ ગગડી જતાં ગૃહિણીઓ માટે ઊંધિયું બનાવવું પ૦ ટકા સસ્તું પડશે. જ્યારે તૈયાર ઊંધિયું ખરીદીને ખાનારા સ્વાદ રસિયાઓને કિલો દીઠ રૂ.ર૦થી ૩૦ વધુ ચૂકવવા પડશે. ગત વર્ષે રૂ.ર૪૦ પ્રતિ કિલો વેચાતું ઊંધિયું આ વર્ષે પ્રતિ કિલો રૂ.ર૬૦થી ર૮૦માં વેચાશે. જે ગૃહિણીઓને રૂ.૧પ૦ જેટલી કિંમતે પડશે.

ચાલુ વર્ષે શાકભાજીના ભાવ ભલે ઘટયા હોય છતાં દુકાનોમાં વેચાતા ઊંધિયુંનો ભાવ ગત વર્ષની સરખામણીએ વધ્યો છે. મજૂરી, સિંગતેલ સહિતના ખર્ચને કારણે ભાવ ગત વર્ષની સરખામણીએ નજીવા વધારા સાથેનો હોવાનો મત દુકાનદારો આપી રહ્યા છે. જોકે કેટલાક નાના વેપારીઓ ઊંધિયું રૂ.૧૮૦થી ર૦૦ જેટલી કિંમતે વેચાણના ઓર્ડર બુક કરી રહ્યા છે.

જોકે આ વર્ષે નોટબંધીએ પતંગ બજારનો પેચ કાપ્યો છે. ગત વર્ષના પ્રમાણમાં ઉત્તરાયણ નજીક હોવા છતાં પ૦થી ૬૦ ટકા માલ વેપારીઓ પાસે વેચાણ વગર પડી રહ્યો છે. પતંગ ઉદ્યોગ માટે જાણીતા ખંભાતના વેપારી મનુ ચૂનારાએ કહ્યું હતું કે, “ગત વર્ષે અમારી પાસે જે બિઝનેસ હતો તે માંડ આ વર્ષે ૪૦ ટકા થયો છે. રાજ્યભરના વેપારીઓ ખંભાતમાં પતંગની ખરીદી કરવા આવતા હોય છે. ખંભાતમાં દર વર્ષે ર.પ૦ લાખ પતંગ બને છે. જે આ વર્ષે માત્ર એક લાખ બનાવાયા છે.”

બજારમાં ઊંધિયાનો ભાવ જુદો જુદો હશે. સાદું ઊંધિયું રૂ.ર૬૦થી ૩૦૦ પ્રતિ કિલો, સ્પેશિયલ ઊંધિયું રૂ.ર૬૦થી ૩૬૦ પ્રતિ કિલો, સાદી જલેબી રૂ.૧૮૦થી ર૮૦ પ્રતિ કિલો, શુદ્ધ ઘીની જલેબી રૂ.૩૮૦થી ૪પ૦ પ્રતિ કિલો છે. સ્પેશિયલ ઊંધિયામાં ડ્રાયફ્રૂટ ઉમેરાય છે.

તલ, સિંગ અને મમરાની ચિકીમાં પણ ગત વર્ષની તુલનાએ ૧૦ ટકાનો ભાવ વધારો નોંધાયો છે. રૂ.૧પ૦માં મળતી ચિકીનો ભાવ રૂ.૧૭પથી ૧૮૦ કિલો દીઠ છે, પરંતુ ઉત્તરાયણમાં ખવાતાં બોર સસ્તા થયાં છે. બોરનો ભાવ રૂ.પ૦થી ઘટીને રૂ.૩૦ પ્રતિ કિલો થઇ ગયા છે.

ઊંધિયાના ભાવવધારા અંગે વેપારી મિનેશ દૂધિયાએ જણાવ્યું હતું કે, “આ વર્ષે લેબરના ભાવ વધી ગયા છે. કારીગરો મળતા નથી તેમજ મજૂરી મોંઘી હોવાના કારણે ગત વર્ષની તુલનાએ નજીવો ભાવ વધારો થયો છે.”
http://sambhaavnews.com/

divyesh

Recent Posts

એપલની ત્રણ ટકા કેશબેકવાળી પેમેન્ટકાર્ડ સેવા ઉપરાંત ન્યૂઝ પ્લસ અને સ્ટ્રીમિંગ પણ લોન્ચ

(એજન્સી)કેલિફોર્નિયા: કેલિફોર્નિયા સ્થિત સ્ટીવ જોબ્સ થિયેટરમાં એપલની શો ટાઈમ ઈવેન્ટમાં ગઈ કાલે મોડી રાતે કંપનીએ પેમેન્ટ માટે એપલ-પે, એપલકાર્ડ, એપલ…

16 hours ago

દિલથી હું બહુ બોલ્ડ છુંઃ અદા શર્મા

વર્ષ ૨૦૦૮માં રિલીઝ થયેલી વિક્રમ ભટ્ટની ફિલ્મ '૧૯૨૦'થી અદા શર્માએ કરિયર શરૂ કરી હતી. ફિલ્મ સફળ થઇ છતાં પણ અદાને…

16 hours ago

રામાયણમાં સુંદરકાંડ સૌથી શ્રેષ્ઠ છે….

સુંદરકાંડનો પ્રાદુર્ભાવ લંકામાં થયો છે. લંકા ત્રિકૂટ પર્વત પર આવેલો છે. ત્રિકૂટ એટલે ત્રણ શિખર. જેમાં એક શિખરનું નામ નલ…

17 hours ago

જીતીને હારી ગયેલા અશ્વિને કહ્યુંઃ મેં કંઈ ખોટું નથી કર્યું

(એજન્સી) જયપુર: કિંગ્સ ઈલેવન પંજાબે ગઈ કાલે રાજસ્થાન રોયલ્સની ટીમને IPLની પોતાની પ્રથમ મેચમાં 'વિવાદિત' રીતે ૧૪ રને હરાવી દીધી.…

18 hours ago

પેમેન્ટમાં ડિફોલ્ટ થતાં આરકોમ-જિઓ સ્પેક્ટ્રમ ડીલની DOT દ્વારા તપાસ શરૂ

(એજન્સી)નવી દિલ્હી: અનિલ અંબાણીની કંપનીએ રૂ.૨૧ કરોડના સ્પેક્ટ્રમ પેમેન્ટ પર ડિફોલ્ટ કર્યા બાદ ટેલિકોમ વિભાગ (DOT)એ રિલાયન્સ કોમ્યુનિકેશન્સ (RCOM) અને…

18 hours ago

US જવા પતિ એરપોર્ટ પર રાહ જોતો રહ્યો, પત્ની પોલીસ સ્ટેશન પહોંચી

(પ્રતિનિધિ દ્વારા) અમદાવાદ: શહેરના ચાંદખેડા વિસ્તારમાં રહેતી એક NRI યુવતી તેના પતિની જાણ બહાર તેના પાસપોર્ટ અને અગત્યના ડોક્યુમેન્ટ લઇને…

18 hours ago