ગર્મીથી બચવા માટે ફુદિના વાળી છાશની recipe!

સામગ્રી-
ફોદિનો – 5-6
સુશોભન માટે આદુ (કોળાની કડક)
લીલા મરચા
પાણી – 1 કપ
દહીં – 2 કપ
સ્વાદ માટે મીઠું
જીરું પાવડર – 1 ચમચી ચમચી
સુકો મિન્ટ પાવડર – ગાર્નિશન માટે (ઇચ્છાનુસાર)

કેવી રીતે બનાવશો
પ્રથમ ફોદિનાની પાંદડીઓને કાપીને અલગ રાખો. તે લીલા મરચાં કાપીને અલગ કરો. સમારેલી ફોદિના અને લીલા મરચાંને મિક્સરની બરણીમાં નાખો. આમાં આદુ અને અડધા કપ પાણી રેડો. હવે આ સારી રીતે મિક્સ કરો અને ઘોળવુ બનાવો. એક કપ દહીં મિક્સીમાં નાખો અને સારી રીતે ફેંટો. હવે પ્રાપ્ત મિશ્રણને કાચ છેલ્લા અડધા કપ પાણીને પણ મિક્સ કરો. આમાં હવે મીઠું અને જીરું નાખો તે પછી તાજા ફુદીનાના પાંદડાં અને સૂકા મિન્ટ પાવડર સાથે સુશોભન કરો.

Janki Banjara

Recent Posts

કળશ કૌભાંડઃ પૂજા સામગ્રીના નિકાલમાં નિયમો-પવિત્રતાનો ખુલ્લેઆમ ભંગ

અમદાવાદ: મ્યુનિસિપલ કોર્પોરેશનમાં સતત એક અથવા બીજા પ્રકારનાં કૌભાંડ ગાજતાં હોય છે. હવે સાબરમતી નદીને ચોખ્ખીચણાક રાખવાના ઉદ્દેશથી નદી પરના…

8 hours ago

ગાંધીનગરમાં આજે દેશનો સૌથી મોટો ગ્લોબલ ટ્રેડ શો

અમદાવાદ: વડા પ્રધાન નરેન્દ્ર મોદી આજે બપોરથી ત્રણ દિવસ માટે ગુજરાતની મુલાકાતે છે વાઈબ્રન્ટ સમિટ ૨૦૧૯ અંતર્ગત ગાંધીનગર ટાઉનહોલ ખાતે…

8 hours ago

ગેમ્સમાં ભાગ લેનાર વિદ્યાર્થીઓ માટે CBSE બોર્ડ અલગથી પરીક્ષા લેશે

અમદાવાદ: દેશભરના ઊભરતા ખેલાડીઓ માટે એક રાહતના સમાચાર આવ્યા છે, જે વિદ્યાર્થીઓને ઇન્ટરનેશનલ અને નેશનલ ગેમ્સમાં ભાગ લેવા માટે બોર્ડની…

8 hours ago

કર્ણાટકમાં ભાજપનું ‘ઓપરેશન લોટસ’ નિષ્ફળ: JDSના ધારાસભ્યને ૬૦ કરોડની ઓફરનો આરોપ

બેંગલુરુ: કર્ણાટકમાં કોંગ્રેસ-જેડીએસ ગઠબંધન સરકારને પાડવાની ભાજપની કોશિશોને મોટો ઝાટકો વાગ્યો છે. અસંતુષ્ટ કોંગ્રેસ ધારાસભ્યોએ છેક છેલ્લી ઘડીએ વફાદારી બતાવીને…

9 hours ago

અમદાવાદીઓ માટે આજે સાંજથી શોપિંગની મજા

અમદાવાદ: આજથી તા. ૨૮ જાન્યુઆરી સુધી ચાલનારા અમદાવાદ શોપિંગ ફેસ્ટિવલમાં રૂ.બે હજારની રજિસ્ટ્રેશન ફી ભરીને શહેરના ૧૫,૪૦૦ વેપારીઓએ રજિસ્ટ્રેશન કરાવ્યું…

9 hours ago

આમંત્રણ પત્રિકામાંથી નાયબ મુખ્યપ્રધાનનું નામ જ ગાયબ

અમદાવાદ: અમદાવાદીઓ માટે રૂ.૭પ૦ કરોડના ખર્ચે બનાવાયેલી અતિ આધુનિક સરદાર વલ્લભભાઇ પટેલ હોસ્પિટલ આજે સાંજે વડા પ્રધાન નરેન્દ્ર મોદીના હસ્તે…

9 hours ago