ગર્મિઓમાં તમને cool રાખવા માટે પીવો નારિયળ ઠંડાઈ

સામગ્રી
– બે કપ નાળિયેરનું દૂધ (જાડા), બે ચમચી ભીની અને છાલ વગરની બદામ ની પેસ્ટ
– બે માટી ચમચી દળેલી ખાંડ અને સ્વાદનુસાર, અડધી ચમચી ખસખસ, એક ચમચી સૂકા ગુલાબના ફુલના પાન, 8-10 કાળા મરી, એક ચમચી વરિયાળી, એક નાની ચમચી ટેટી, ઠંડા મસાલા માટે 5-6 નાના ચમચી એલચી પાવડર
– કુટેલો બરફ, બદામ-પિસ્તા, કાચા ગોળા, ગુલાબની પાંખડીઓ

બનાવાની રીત
બે ચમચી ઠંડાઈના મસાલાને નાળિયેર દૂધમાં નાખો અને મિક્સ કરો પછી ગઈણીથી ગાળી લેવું.
આ મિશ્રણને નારિયેળના દૂધમાં ભેળવી દો, હવે બદામ-પેસ્ટ અને ખાંડને નાળિયેરના દૂધમાં ઉમેરો અને આ મિશ્રણમાં ભેળવવા માટે મિક્સી ફેરવી દો.
એક ગ્લાસમાં કુટેલો બર્ફ મૂકો અને તેમાં ઠંડાઈ નાખો.
બદામ, પિસ્તા, ગુલાબ અને કાચા ગોળાથી સજાવીને નારિયેળ ઠંડાઈની તરત સર્વ કરો.

Janki Banjara

Recent Posts

Ahmedabad: એક અનોખું આર્ટ એક્ઝિબિશન

અમદાવાદમાં સૌપ્રથમ વાર ચેપલની અંદર આર્ટ એક્ઝિબિશન કરવાનો અનોખો પ્રયાસ નીના નૈષધ- નીકોઇ ફાઉન્ડેશન તથા કોલકાતાના સિગલ ફાઉન્ડેશન દ્વારા કરવામાં…

16 mins ago

Public Review: ટોટલ ટાઈમપાસ ધમાલ ફિલ્મ

ફિલ્મમાં દરેક એક્ટર્સે સરસ પર્ફૉર્મન્સ આપ્યું છે. અજય દેવગણ,અનિલ કપૂરે પોતાની શાનદાર એક્ટિંગથી ફિલ્મનો ચાર્મ વધારી દીધો છે. માધુરી દીક્ષિત…

34 mins ago

24 કલાક પાણી મળતાં મળશે, અત્યારે હજારો શહેરીજનો ટેન્કર પર નિર્ભર

(પ્રતિનિધિ દ્વારા) અમદાવાદ: આગામી નાણાકીય વર્ષ ૨૦૧૯-૨૦ના રૂ. ૮૦૫૧ કરોડના બજેટને ભાજપના શાસકોએ 'મોર્ડન અમદાવાદ'નું બજેટ તરીકે જાહેર કર્યું છે.…

42 mins ago

બોર્ડ પરીક્ષાની હોલ ટિકિટમાં પાંચ દિવસ સુધી સુધારો થઈ શકશે

(અમદાવાદ બ્યૂરો) અમદાવાદ: ગુજરાત માધ્યમિક અને ઉચ્ચતર માધ્યમિક બોર્ડ દ્વારા લેવાતી ધો.૧૦ અને ધો.૧રની બોર્ડ પરીક્ષાને હવે ગણતરીના દિવસો બાકી…

44 mins ago

IOC બિલ કૌભાંડની તપાસથી મુખ્ય રોડનાં કામ ખોરવાયાં

(અમદાવાદ બ્યૂરો) અમદાવાદ: બે વર્ષ અગાઉ ચોમાસાના પહેલા રાઉન્ડના સામાન્ય વરસાદમાં આશરે રૂ.૪પ૦ કરોડના રોડને ઓછા-વધતા અંશમાં નુકસાન થતાં સમગ્ર…

56 mins ago

વર્લ્ડકપ પહેલાંની અંતિમ શ્રેણીઃ ભારત-ઓસી. ટી-20 મેચને લઇને ચાહકોમાં ઉત્સાહ

(એજન્સી) વિશાખાપટ્ટનમ્: ટીમ ઇન્ડિયા આગામી વર્લ્ડકપ પહેલાં અંતિમ આંતરરાષ્ટ્રીય શ્રેણી રમવા માટે તૈયાર છે. આ શ્રેણી ઓસ્ટ્રેલિયા સામે રમવાની છે.…

57 mins ago