Categories: Recipes

મૂંગ સૂપ વીથ પનીર

સામગ્રી :
1/3 કપ આખા મગ ,
2 ચમચી ખમણેલું લો ફેટ પનીર
1 ચમચી જીરું
1/2 ચમચી રાઈ
1/4 ચમચી હિંગ
1/2 ચમચી સમારેલા લીલા મરચા
4-5 પાન મીઠો લીમડો (curry leaves)
1 ચમચી લીંબુ નો રસ
2 ચમચી તેલ
મીઠું સ્વાદાનુસાર
સજાવવા માટે: 2 ચમચી સમારેલી કોથમીર
રીત : મગ ને ધોઈ ને થોડા કલાક પાણી માં પલાળી રાખ્યા પછી પાણી કાઢી લો .તેમાં 3 કપ પાણી નાખી પ્રેશર કુકર માં માગ રંધાઈ જાય ત્યાં સુધી રાંધી બાજુ પર મુકો . એક નોન-સ્ટીક પેન માં તેલ ગરમ કરી તેમાં જીરું અને રાઈ નાખી જયારે દાણા તતડવા માંડે ત્યારે તેમાં હિંગ ,લીલા મરચા અને લીમડો નાખી થોડીવાર સાંતળી લો . તેમાં માગ, લીંબુ નો રસ, પનીર , મીઠું અને 1 કપ પાણી નાખો . ધીમા તાપે 4 થી 5 મિનીટ ઉકલી લો . કોથમીર વડે સજાવી ને ગરમ ગરમ પીરસો .

Navin Sharma

Recent Posts

હિંદી સિનેમાનો 106 વર્ષનો ઈતિહાસ બરબાદ થયોઃ 31 હજાર ફિલ્મની ઓરિજિનલ રીલ નષ્ટ થઈ

(એજન્સી)મુંબઇ: નેશનલ ફિલ્મ આર્કાઇવ્ઝ ઓફ ઇન્ડિયા (એનએફએઆઇ)ને લઇને કેગે એક રિપોર્ટ રજૂ કર્યો છે. આ રિપોર્ટ મુજબ એનએફએઆઇએ લગભગ ૩૧…

38 mins ago

ડાકોરમાં શ્રદ્વાળુઓનાં ઘોડાપૂર ઊમટયાંઃ કાલે ફૂલડોલ સહિત વિવિધ કાર્યક્રમો

(અમદાવાદ બ્યૂરો) અમદાવાદ: યાત્રાધામ ડાકોર રણછોડરાય મંદિરમાં આજે ફાગણ સુદ પૂર્ણિમા નિમિતે દર્શનાર્થીઓનું ઘોડાપુર ઊમટયાં છે પૂર્ણિમા પ્રસંગે વહેલી સવારે…

51 mins ago

બાળકોને હિંદી-અંગ્રેજી શીખવવા માટે ગૂગલે લોન્ચ કરી બોલો એપ

(એજન્સી)નવી દિલ્હી: ગૂગલે થોડા દિવસ પહેલાં નવી એપ બોલો લોન્ચ કરી છે. આ એપ પ્રાથમિક વિદ્યાલયોનાં બાળકોને હિંદી અને અંગ્રેજી…

55 mins ago

એર સ્પેસ બંધ હોવાથી ભારતે જુનિયર ડેવિસ કપ અને ફેડ કપની યજમાની ગુમાવી

(એજન્સી) નવી દિલ્હી: બાલાકોટ હવાઈ હુમલા બાદ પાકિસ્તાનનો એર સ્પેસ બંધ હોવાના કારણે ભારતે જુનિયર ડેવિસ કપ અને ફેડ કપ…

2 hours ago

હવે ટ્રેન મોડી પડશે નહીંઃ રેલવેએ લીધેલો મોટો નિર્ણય

(એજન્સી)નવી દિલ્હી: હવે ટૂંક સમયમાં રેલવેમાં પ્રવાસ કરતા યાત્રીઓને ટ્રેન મોડી પડવાની મુશ્કેલીનો સામનો કરવો પડશે નહીં. તેનું કારણ એ…

2 hours ago

ઇસ્કોન બ્રિજ પાસે કાર ફંગોળાઈ બિલ્ડરનું મોતઃ મિત્રને ગંભીર ઈજા

(પ્રતિનિધિ દ્વારા) અમદાવાદ: સરખેજ-ગાંધીનગર હાઇવે બેફામ સ્પીડથી ચાલતાં વાહનો દ્વારા સર્જાતા અકસ્માતના કારણે દિવસે ને દિવસે ખતરનાક બની રહ્યો છે,…

2 hours ago