Categories: Recipes

હવે ઘરે બાળકો માટે બનાવો ફ્રેશ Cream Roll

બાળકો હોય કે વડીલ કેમના હોય દરેકને ક્રીમ રોલ્સને જોઇ મોહમાં પાણી આવી જતું હોય છે,પણ બોળકોને બહોરના ક્રિમ રોલ્સ ખવડાવતા ડરતા હોય છે. હવે તમે ઘરે પણ આસાનીથી ક્રીમ રોલ્સ બનાવી શકો છો. તો જાણી
લો ક્રીમ રોલ બનાવાની રીત વિશે.

સામગ્રી
– 260 ગ્રામ લોટ
– 1/4 ચમચી મીઠું
– 1/4 ચમચી વિનેગર
– 60 ગ્રામ માખણ
– 120ml પાણી
– 280 ગ્રામ માખણ
– 150 ગ્રામ ક્રીમ પાઉડર
– 300ml દૂધ
– ચેરી

બનાવાની રીતઃ એક વાટકીમાં લોટ, મીઠું, વિનેગર, 60 ગ્રામ માખણ અને પાણીને મિક્સ કરો અને સારી રીતે ભેળવી દો. પછી તેને 20 મિનિટ સુધી ફ્રિઝ થવા મુકવું.પ્લાસ્ટિકના રેપ પર 280 ગ્રામ બટર મૂકો અને તેને રોલિંગ પટ્ટામાંથી લો અને તેને 20 મિનિટ સુધી ફ્રીઝ કરો. હવે લોટ લઇ તેને વધુ ગાઢો બાંધી લો.પછી બન્ને વચ્ચે માખણ મૂકો અને બન્ને મળીને ટ્વિસ્ટ કરો. આને 20 મિનિટ માટે ફરીથી ફ્રિઝ કરો.આ પ્રક્રિયાને 3 વખત કરો.બાઉલમાં ક્રીમ પાવડર અને પાણી ઉમેરો પેસ્ટનું મિશ્રણ તૈયાર કરો. ત્યારબાદ એક શીટ લો અને કોન બનાવો. હવે આ કોનને એલ્યુમિનિયમ ફોઇલ સાથે ઢાંકી દો. તૈયાર ભાગને સમાન ભાગમાં કાપી રાખો.પછી તૈયાર એલ્યુમિનિયમ
કોનમાં કણકને લપેટી લો. પછી બેકિંગ ટ્રેમાં ટ્રે બ્રશની મદદથી માખણ લગાવો. ઓવનમાં 20 મિનિટ માટે 400F / 200C ના તાપમાન પર બેક કરો. પછી ઠંડુ પડે ફોઇલ કોનને નિકાળી નાખો. ક્રીમ રોલ્સમાં તૈયાર ફ્રોસ્ટિંગ ભરો અને ચેરી સાથે ગાર્નિસ કરો. તો તૈયાર છે ક્રીમ રોલ.

Dhruv Brahmbhatt

Recent Posts

પોલીસનો તો જાણે ડર જ નથીઃ અનેક વિસ્તારોમાં માથાભારે તત્ત્વોની ગુંડાગીરી

અમદાવાદ: ઉત્તરાયણના પર્વ દરમિયાન અસામા‌જિક તત્ત્વો બેફામ બનતાં શહેરમાં મારામારીના નાના-મોટા અનેક બનાવ બન્યા છે, જેમાં પોલીસે ક્યાંક રાયો‌િટંગનો તો…

9 hours ago

વાઈબ્રન્ટ સમિટના આમંત્રિતોની યાદીમાંથી અનિલ અંબાણીની બાદબાકી

અમદાવાદ: ૧૮મી જાન્યુઆરીથી શરૂ થનારા વાઈબ્રન્ટ ગુજરાત ગ્લોબલ સમિટ ર૦૧૯માં દેશના ૧૯ અગ્રણી ઉદ્યોગ સંચાલકો અને સીઇઓ ઉપસ્થિત રહેનાર છે.…

9 hours ago

યુવકે ઝેર પીધુંઃ જેલ સહાયક પત્ની, પીએસઆઈ સહિત પાંચ સામે ફરિયાદ

અમદાવાદ: શહેરના સેન્ટ્રલ જેલના સ્ટાફ ક્વાર્ટર્સની બહાર એક યુવકે તેની પત્નીના ત્રાસથી ઝેરી દવા પીને આપધાત કરી લેતાં ભરૂચના પીએસઆઇ…

10 hours ago

કર્ણાટક સરકાર બે દિવસમાં ઊથલી જશેઃ ભાજપના એક પ્રધાનનો દાવો

બેંગલુરુ, બુધવાર કર્ણાટકની કોંગ્રેસ-જદ (એસ) ગઠબંધન સરકારથી બે અપક્ષ ધારાસભ્યએ ટેકો પાછો ખેંચી લીધા બાદ મહારાષ્ટ્રમાંથી ભાજપના એક પ્રધાને એવો…

10 hours ago

ખાનગી શૈક્ષણિક સંસ્થાઓમાં ૧૦ ટકા અનામતનો અમલ કરાશેઃ જાવડેકર

નવી દિલ્હી: આર્થિક આધારે અનામત બાદ મોદી સરકારે એક નવો માસ્ટર સ્ટ્રોક માર્યો છે. હવે ખાનગી ક્ષેત્રની શૈક્ષણિક સંસ્થાઓમાં પણ…

10 hours ago

દિલ્હીમાં કોલ્ડવેવનો એટેકઃ ૧૪ દિવસમાં ૯૬ લોકોએ જીવ ગુમાવ્યો

નવી દિલ્હી: પહાડી વિસ્તારોમાં ભારે બરફ વર્ષાએ રાજધાની દિલ્હી સહિત મેદાની વિસ્તારોમાં પારો નીચો લાવી દીધો છે. ઠંડી હવાઓને લીધે…

10 hours ago