ગર્મીથી બચવા માટે ફુદિના વાળી છાશની recipe!

સામગ્રી-
ફોદિનો – 5-6
સુશોભન માટે આદુ (કોળાની કડક)
લીલા મરચા
પાણી – 1 કપ
દહીં – 2 કપ
સ્વાદ માટે મીઠું
જીરું પાવડર – 1 ચમચી ચમચી
સુકો મિન્ટ પાવડર – ગાર્નિશન માટે (ઇચ્છાનુસાર)

કેવી રીતે બનાવશો
પ્રથમ ફોદિનાની પાંદડીઓને કાપીને અલગ રાખો. તે લીલા મરચાં કાપીને અલગ કરો. સમારેલી ફોદિના અને લીલા મરચાંને મિક્સરની બરણીમાં નાખો. આમાં આદુ અને અડધા કપ પાણી રેડો. હવે આ સારી રીતે મિક્સ કરો અને ઘોળવુ બનાવો. એક કપ દહીં મિક્સીમાં નાખો અને સારી રીતે ફેંટો. હવે પ્રાપ્ત મિશ્રણને કાચ છેલ્લા અડધા કપ પાણીને પણ મિક્સ કરો. આમાં હવે મીઠું અને જીરું નાખો તે પછી તાજા ફુદીનાના પાંદડાં અને સૂકા મિન્ટ પાવડર સાથે સુશોભન કરો.

You might also like