Categories: Ajab Gajab

કાચું દૂધ પીશો તો ઘાતક ફૂડ પૉઇ‌ઝનિંગનું જોખમ વધશે

દુધાળાં ઢોરને દોહીને તરત જ નીકળેલું કાચું દૂધ પીવાનો ક્રેઝ પાછો આવી રહ્યો છે એ ચિંતાજનક છે એવું નિષ્ણાતોનું કહેવું છે. દૂધ પૅશ્ચરાઇઝ ન કરવાથી એમાં રહેલા હાર્મફુલ બૅક્ટેરિયા સ્વાસ્થ્ય માટે જોખમી નીવડી શકે છે, જ્યારે પૅશ્ચરાઇઝેશન પદ્ધતિ વિકસી નહોતી ત્યારે પણ લોકો દૂધ ઉકાળીને પીતા હતા. અમેરિકાના સેન્ટર ફૉર ડિસીઝ કન્ટ્રોલ અૅન્ડ પ્રિવેન્શને બહાર પાડેલી ગાઇડલાઇન્સમાં કહેવામાં આવ્યું છે કે દૂધ અને દૂધની પેદાશો વાપરવી હોય તો એ પૅશ્ચરાઇઝ  કરેલી હોય એ જરૂરી છે. પૅશ્ચરાઇઝેશનમાં ખૂબ ઊંચા તાપમાને દૂધ ગરમ કરવામાં આવે છે, જેના કારણે કોઇ પણ હાનિકારક બૅક્ટેરિયા હોય તો એનો નાશ થઇ જાય છે.
http://sambhaavnews.com/

divyesh

Recent Posts

સોલા સિવિલમાં પ્રાઇવેટ એમ્બ્યુલન્સ ઊભી રાખવી હોય તો હપ્તો આપવો પડશે..!

અમદાવાદ: શહેરના એસ.જી.હાઇવે પર આવેલ સોલા સિ‌વિલ હોસ્પિટલમાં પ્રાઇવેટ એમ્બ્યુલન્સ મુકવી હોય તો હપ્તો આપવો તેમ કહીને ધમકી આપતા બે…

23 hours ago

વેપારીઓને ગુમાસ્તાધારાનું સર્ટિફિકેટ હવે મળશે ઓનલાઇન

અમદાવાદ: મ્યુનિસિપલ કોર્પોરેશનની હદ વિસ્તારમાં આવેલી સંસ્થાઓ જેવી કે વેપારી પેઢીઓ, દુકાનો સહિતના વ્યવસાયદારો માટે સારા સમાચાર છે. તંત્રના ગુમાસ્તાધારા…

23 hours ago

કરોડોના કૌભાંડમાં દીપક ઝા ચીટર વિનય શાહનો ગુરુ?

અમદાવાદ: વર્લ્ડ કલેવરેક્સ સોલ્યુશન કંપની તથા આર્ચર કેર ડીજી એલએલપી કંપનીના માલીક વિનય શાહ અને તેની પત્ની ભાર્ગવી શાહ આચરેલા…

23 hours ago

મ્યુનિ. સ્કૂલબોર્ડની બલિહારીઃ સિનિયર કલાર્ક સહિતની 60 ટકા જગ્યા ખાલી

અમદાવાદ: મ્યુનિસિપલ કોર્પોરેશન સંચાલિત શાળાઓમાં છેલ્લાં ચાર વર્ષમાં ૪૬ હજાર વિદ્યાર્થી ઘટ્યા છે, તેમ છતાં શાસકો શૈક્ષણિક પ્રવૃત્તિ પાછળ ધ્યાન…

23 hours ago

નોઈડામાં સ્કૂલ બસ ડિવાઈડર સાથે ટકરાતાં 16 બાળકો ઘાયલ

નવી દિલ્હી: દિલ્હીના સીમાડે આવેલ નોઈડામાં રજનીગંધા અંડર પાસ પાસે આજે સવારે શાળાના બાળકોને લઈને જતી એક બસ ડિવાઈડર સાથે…

23 hours ago

કોલેજિયન વિદ્યાર્થીનું તેની જ કારમાં અપહરણ કરી લૂંટી લીધો

અમદાવાદ: શહેરમાં ચોરી, લૂંટ, અપહરણ જેવી ઘટનાઓ અટકવાનું નામ જ નથી લઇ રહી ત્યારે મોડી રાતે એક વિદ્યાર્થીનું એસ.જી.હાઇવે પર…

23 hours ago