Categories: Recipes

કાચી કેરીની ચાટ

સામગ્રી 

2 કાચી કેરી, સમારેલી અને બારીક કાપેલી

1 બાટકુ (બાફેલુ અને સમારેલુ)

1 ડુંગળી (ઝીણી સમારેલી)

2 લીલા મરચાં, ઝીંણી સમારેલા

1 કપ સિંગદાણા (ક્રશ કરેલા)

1 ચમચી લાલ મરચું

1 ચમચી ચાટ મસાલો

2 મોટી ચમચી આમલીનો પાવડર

4 મોટી ચમચી ચવાણુ

2 મોટી ચમચી ઘણા, ઝીંણા સમારેલા

મરી સ્વાદ અનુસાર

બનાવવાની રીતઃ ગેસ પર પેન મૂકો, રાઇ અને તેલમાં મમરાને વઘારો. હવે એક પાત્રમાં કાચી કેરીના ટુંકડા સાથે, બટાકા, ડુંગળી, ટામેટા અને લીલા મરચાં એડ કરો. હવે કાચી કેરીના મિશ્રણમાં સિંગદાણા, મમરા, લાલ મરચું, ચાટ મસાલો, આમલીની ચટણી અને કાળા મરીનો પાવડર એડ કરી બરોબર મિક્સ કરો. હવે તેમાં ચવાણું અને લીલા ઘાણા એડ કરો. તો તૈયારે કાચી કેરીનો ચાટ.

 

Navin Sharma

Recent Posts

આજ કલ તેરે મેરે પ્યાર કે ચર્ચે હર જબાન પર

વાત ભલે શહેરમાં તેમના લંચની હોય કે સોશિયલ મીડિયા પર તેમની પોસ્ટની. આપણા બોલિવૂડ સ્ટાર્સ ક્યારેય ખૂલીને વાત કરતા નથી.…

1 hour ago

નવા બાપુનગરમાં ગેરકાયદે ચાલતા ડબ્બા ટ્રેડિંગનો પર્દાફાશઃ ત્રણ ઝડપાયા

અમદાવાદ: શહેરના નવા બાપુનગર વિસ્તારમાં આવેલા એક ફ્લેટમાં ગેરકાયદે ચાલી રહેલ ડબ્બા ટ્રે‌િડંગનો પર્દાફાશ ક્રાઇમ બ્રાંચે કરતાં ત્રણ લોકોની ધરપકડ…

1 hour ago

ધો.12ની પરીક્ષાનાં ફોર્મ ભરવાની છેલ્લી તારીખ, 21મીથી લેટ ફી ભરવી પડશે

અમદાવાદ: આગામી માર્ચ મહિનામાં લેવાનારી ધો.૧ર કોમર્સ, સાયન્સ અને સામાન્ય પ્રવાહની પરીક્ષા માટે હાલ વિદ્યાર્થીઓનાં આવેદનપત્રો ભરવાની કામગીરી ચાલી રહી…

1 hour ago

સાબરમતીના કિનારે બુદ્ધની 80 ફૂટની પ્રતિમાનું નિર્માણ કરશે

ગાંધીનગર:  દેશના સૌથી સ્ટેચ્યૂ ઓફ યુનિટીના રાજ્યમાં નિર્માણ થયા બાદ હવે અમદાવાદ શહેરની નજીક સાબરમતી નદીના કિનારે વિરાટ ૮૦ ફૂટની…

2 hours ago

ગાંધીનગર જતાં હવે હેલ્મેટ પહેરજો આજથી ઈ-મેમો આપવાનું શરૂ

અમદાવાદ: અમદાવાદથી ગાંધીનગર જતા હજારો નાગરિકોએ હવે આજથી ટ્રાફિકના નિયમોનું ચુસ્ત પાલન કરવું પડશે. ગાંધીનગરની હદમાં પ્રવેશતાં જ વાહનચાલક સીસીટીવી…

2 hours ago

મ્યુનિ. કોર્પોરેશનના લાભાર્થીના ઘૂંટણ- થાપાના રિપ્લેશમેન્ટની સહાયમાં ઘટાડો

અમદાવાદ: મ્યુનિસિપલ કોર્પોરેશન સંચાલિત હોસ્પિટલોમાં તંત્રના અધિકારીઓ, કર્મચારીઓ, પેન્શનરો, કોર્પોરેટરો અને તેમના આશ્રિતોની સારવાર દરમ્યાન અપાતી ઘૂંટણ અને થાપાની ઇમ્પ્લાન્ટ…

2 hours ago