Categories: Recipes

બટાકાના ગુલાબજાંબુ

રસોઇમાં બાળકોની પસંદની અને તમને પણ ભાવે તેવી વાનગીઓ ઇચ્છો છો તો તમે આ વાનગીઓ ગમે ત્યારે કોઇપણ મેનૂમાં સેટ કરીને બનાવી શકો છો.
સામગ્રી:
 5 બાફેલા બટાકા
50 ગ્રામ આરાલોટ
સો ગ્રામ માવો
અડધી ચમચી એલચી પાવડર
અડધી વાટકી ખાંડ
બે મોટા ચમચા ગુલાબ કે કેવડાનું પાણી
તળવા માટે તેલ કે ઘી
બનાવવાની રીત: બાફેલા અને છોલેલા બટાકાને સારી રીતે હાથથી મસળી લો. આરાલોટ, માવો વગેરેને સારી રીતે મિક્સ કરી લો અને બાંધો. નાના લૂઆ બનાવો. હવે એક વાસણમાં ખાંડને પાણી સાથે મિક્સ કરીને ગરમ કરો અને એકતારી ચાસણી કરો. તેમાં એલચી મિક્સ કરો. કડાહીમાં તેલ ગરમ કરો અને સાથે બટાકાના ગોળા લાલ થાય ત્યાં સુધી તેને તળો. તૈયાર ગરમ ગોળાને ચાસણીમાં નાંખો. તે ઠંડા થાય અને થોડા ફૂલી જાય ત્યારે તને બહાર કાઢી લો અને ઠંડા કરવા મૂકો. ગરમ કે ઠંડા તમે તમારી ઇચ્છાનુસાર પીરસી શકો છો. તૈયાર છે તમારા બ્રેડ ગુલાબજાંબુ.
Krupa

Recent Posts

રાજ્યમાં નાસતા-ફરતા આરોપીઓને ઝડપવા ઝુંબેશ હાથ ધરાશે, CMએ ગૃહવિભાને આપ્યાં આદેશ

અમદાવાદઃ રાજ્યમાં નાસતા-ફરતા આરોપીઓને ઝડપવા માટે એક ઝૂંબેશ હાથ ધરવામાં આવશે. 21 હજાર જેટલાં આરોપીઓને પકડવા માટે ગૃહવિભાગે કવાયત હાથ…

6 hours ago

PNBને ડિંગો બતાવનાર નીરવ મોદી વિદેશી બેંકોને કરોડો ચૂકવવા તૈયાર

નવી દિલ્હીઃ પંજાબ નેશનલ બેન્ક કૌભાંડનાં મુખ્ય આરોપી નીરવ મોદીની હજુ શોધખોળ જારી છે. નીરવ મોદી ભારતીય બેન્કોના કરોડો રૂપિયા…

6 hours ago

ગુજરાત સરકારનો મહત્વનો નિર્ણય, પ્રાથમિક શાળાઓમાં કન્યાઓને અપાશે માસિક ધર્મનું શિક્ષણ

ગાંધીનગરઃ રાજ્ય સરકાર દ્વારા એક મહત્વનો નિર્ણય લેવામાં આવ્યો છે. હવેથી પ્રાથમિક સ્કૂલોમાં માસિક ધર્મ અંગેનું માર્ગદર્શન આપવામાં આવશે. પ્રાથમિક…

6 hours ago

DeepVeer Wedding: દીપિકા-રણવીર કોંકણી રીતિ રિવાજથી બંધાયા લગ્નનાં બંધનમાં

બોલીવૂડની સૌથી સુંદર જોડીઓમાંની એક જોડી એટલે દીપિકા પાદુકોણ અને રણવીર સિંહ. જેઓ હવે પતિ-પત્ની બની ચૂક્યાં છે. ઘણાં લાંબા…

7 hours ago

ઇસરોને અંતરિક્ષમાં મળશે મોટી સફળતા, લોન્ચ કર્યો સંચાર ઉપગ્રહ “GSAT-29”

અંતરિક્ષમાં સતત પોતાની ધાક જમાવી રહેલ ભારતે આજે ફરી વાર એક મોટી સફળતાનો નવો કીર્તિમાન રચ્યો છે. ઇસરોએ બુધવારનાં રોજ…

8 hours ago

RBI લિક્વિડિટી વધારવા ફાળવશે રૂ.૧૫ હજાર કરોડ

મુંબઇઃ રિઝર્વ બેન્ક ઓફ ઇન્ડિયાએ દેશની ઇકોનોમીમાં લિક્વિડિટી વધારવાની સરકારની માગણી સ્વીકારી લીધી છે. આરબીઆઇએ સરકારી સિક્યોરિટીઝની ખરીદી દ્વારા ઇકોનોમિક…

8 hours ago