Categories: Recipes

બટાકાના ગુલાબજાંબુ

રસોઇમાં બાળકોની પસંદની અને તમને પણ ભાવે તેવી વાનગીઓ ઇચ્છો છો તો તમે આ વાનગીઓ ગમે ત્યારે કોઇપણ મેનૂમાં સેટ કરીને બનાવી શકો છો.
સામગ્રી:
 5 બાફેલા બટાકા
50 ગ્રામ આરાલોટ
સો ગ્રામ માવો
અડધી ચમચી એલચી પાવડર
અડધી વાટકી ખાંડ
બે મોટા ચમચા ગુલાબ કે કેવડાનું પાણી
તળવા માટે તેલ કે ઘી
બનાવવાની રીત: બાફેલા અને છોલેલા બટાકાને સારી રીતે હાથથી મસળી લો. આરાલોટ, માવો વગેરેને સારી રીતે મિક્સ કરી લો અને બાંધો. નાના લૂઆ બનાવો. હવે એક વાસણમાં ખાંડને પાણી સાથે મિક્સ કરીને ગરમ કરો અને એકતારી ચાસણી કરો. તેમાં એલચી મિક્સ કરો. કડાહીમાં તેલ ગરમ કરો અને સાથે બટાકાના ગોળા લાલ થાય ત્યાં સુધી તેને તળો. તૈયાર ગરમ ગોળાને ચાસણીમાં નાંખો. તે ઠંડા થાય અને થોડા ફૂલી જાય ત્યારે તને બહાર કાઢી લો અને ઠંડા કરવા મૂકો. ગરમ કે ઠંડા તમે તમારી ઇચ્છાનુસાર પીરસી શકો છો. તૈયાર છે તમારા બ્રેડ ગુલાબજાંબુ.
Krupa

Recent Posts

માયાવતીએ કોંગ્રેસને આપ્યો ઝટકો, છત્તીસઢમાં જોગી સાથે કર્યું ગઠબંધન

છત્તીસગઢમાં છેલ્લા દોઢ દાયકાથી સત્તા પર રહેલી ભાજપ સરકાર રાજ્યમાં પોતાની સત્તા બચાવવા પ્રયત્ન કરી રહી છે ત્યારે કોંગ્રેસ સત્તામાં…

5 hours ago

PM મોદી મેટ્રોમાં પહોંચ્યા IICCની આધારશિલા રાખવા, લોકોએ હાથ મિલાવી લીધી સેલ્ફી

દિલ્હીના આઇઆઇસીસી સેન્ટર (ઇન્ટરનેશનલ કન્વેશન એન્ડ એકસ્પો સેન્ટર)ની આધારશિલા રાખવા માટે વડાપ્રધાન નરેન્દ્ર મોદીએ એકવાર ફરી મેટ્રોમાં સવારી કરી હતી.…

6 hours ago

સ્વદેશી બેલેસ્ટિક મિસાઇલનુ સફળ પરીક્ષણ, દરેક મૌસમમાં અસરકારક

સ્વદેશ વિકસિત અને જમીનથી જમીન પર થોડા અંતર પર માર કરનારી એક બેલિસ્ટિક મિસાઇલનું આજરોજ ભારે વરસાદ વચ્ચે ઓડિશાના તટીય…

7 hours ago

ઇજાગ્રસ્ત હાર્દિક પંડયા બહાર, ટીમ ઇન્ડિયામાં ત્રણ ફેરફાર, જાડેજાનો ટીમમાં સમાવેશ

હાલમાં ચાલી રહેલા એશિયા કપની ભારતીય ટીમમાં ત્રણ ફેરફાર કરવામાં આવ્યા છે. ઇજાગ્રસ્ત હાર્દિક પંડયા ટૂર્નામેન્ટમાંથી બહાર થઇ ગયો છે.…

8 hours ago

એમેઝોન અને સમારાએ રૂ. 4,200 કરોડમાં આદિત્ય બિરલાની રિટેઈલ ચેઈન ‘મોર’ ખરીદી

નવી દિલ્હી: ઇ-કોમર્સની દિગ્ગજ કંપની એમેઝોન અને પ્રાઇવેટ ઇક્વિટી કંપની સમારા કેપિટલે મળીને આદિત્ય બિરલા ગ્રૂપની રિટેલ ચેઇન મોર (More)…

8 hours ago