Categories: Recipes

પૅકચોય અને શીટેક મશરૂમ વિથ અોઈલ પ્રિઝર્વ

સામગ્રી : બેબી પૅકચોય ૧૨ નંગ, ડ્રાય શીટેક મશરૂમ ૧૮૦, બ્લેક અોલિવ પ્રિઝર્વ ૧૦૦ ગ્રામ, મીઠું ૧૦ ગ્રામ, સિંગતેલ ૧૦૦ મિ.લી., ડાર્ક સોયાસોસ ૪૦ મિ.લી., લાઈટ સોયાસોસ ૪૦ મિ.લી., વેજ અોઈસ્ટર સોસ ૨૦ મિ.લી., પાણી ૫૦ મિ.લી., સ્ટાર્ચ પાવડર ઘઉંનો ૧૦ ગ્રામ

રીત : શીટેક મશરૂમને નરમ થાય ત્યાં સુધી પાણીમાં ગરમ કરો અને તેને ચાર ટુકડા કરો. દરેક બેબી પૅકચોયને લંબાઈ પ્રમાણે કાપો અને બ્લાન્ચ ટુકડા કરો. અેક કઢાઈમાં તેલ મૂકી ગરમ કરો અને તેમાં પ્રિઝવ્ર્ડ બ્લેક અોલિવ નાખી સાંતળો. ત્યાર બાદ તેમાં ડાર્ક સોયા, લાઈટ સોસ અને વેજ અોઈસ્ટ સોસ ઉમેરીને તેમાં પાણી ઉમેરો. તેમાં શીટેક મશરૂમ ઉમેરી પૅક્ચોય નાખો અને ઉછાળીને મિક્સ કરો. સોસને જાડો થવા દેવા માટે તેમાં વ્હીટ સ્ટાર્ચ ઉમેરો. પૅક્ચોયને શીટેક મશરૂમ સાથે અેક પ્લેટમાં ગોઠવો અને તેની અાજુબાજુ સોસ ઉમેરો.

admin

Recent Posts

કોશિશ ચાલુ રહેશે, હાર નહીં માનું: નેહા શર્મા

અભિનેત્રી નેહા શર્માએ ૨૦૦૭માં તેલુગુ ફિલ્મ 'ચિરુથા'થી એક્ટિંગ કરિયરની શરૂઆત કરી હતી અને ત્રણ વર્ષ બાદ ૨૦૧૦માં મોહિત સુરીની ફિલ્મ…

4 hours ago

બેઠાડું નોકરી કરો છો? તો હવે હેલ્ધી રહેવા માટે વસાવી લો પેડલિંગ ડેસ્ક

આજકાલ ડેસ્ક પર બેસીને કરવાની નોકરીઓનું પ્રમાણે વધી ગયું છે. લાંબા કલાકો બેસી રહેવાની ઓબેસિટી, ડાયાબિટીસ અને હાર્ટ ડિસીઝનું જોખમ…

4 hours ago

શહેરમાં ૧૮ ફાયર ઓફિસરની સીધી ભરતી સામે સર્જાયો વિવાદ

અમદાવાદઃ મ્યુનિસિપલ કોર્પોરેશન સંચાલિત ફાયર બ્રિગેડની તંત્ર દ્વારા કરાતી ઉપેક્ષાનું સામાન્ય ઉદાહરણ વર્ષોથી સ્ટેશન ઓફિસર વગરના ફાયર સ્ટેશનનું ગણી શકાય…

4 hours ago

૨૬૦ કરોડનું ફૂલેકું ફેરવનાર ચીટર દંપતી વિદેશ નાસી છૂટ્યાંની આશંકા

અમદાવાદઃ થલતેજમાં આવેલ પ્રેસિડેન્ટ પ્લાઝામાં વર્લ્ડ ક્લેવરેક્સ સોલ્યુશન કંપની તથા આર્ચર કેર ડીજી એલએલપી કંપનીના મા‌લિક વિનય શાહ અને તેની…

4 hours ago

રાજ્ય સરકારનો મહત્વનો નિર્ણય, વિવિધ યોજનાઓમાં દિવ્યાંગોને અપાશે અગ્રિમતા

ગાંધીનગરઃ ગુજરાત સરકારે એક મહત્વનો નિર્ણય કર્યો છે. જેમાં દિવ્યાંગોને વિવિધ યોજનામાં અગ્રિમતા આપવામાં આવશે. ભરતીમાં 4 ટકાનાં ધોરણે લાભ…

5 hours ago

ન્યૂઝીલેન્ડનાં ખેલાડી IPLનાં અંત સુધી રહેશે ઉપલબ્ધ

મુંબઈઃ ન્યૂઝીલેન્ડ ક્રિકેટ (NZC)એ આઇપીએલની આગામી સિઝનમાં પોતાના ખેલાડીઓને આખી ટૂર્નામેન્ટ રમવાની મંજૂરી આપી દીધી છે. NZCના અધિકારી જેમ્સ વિયરે…

5 hours ago