Categories: Health & Fitness

વધુ પડતા વિટામિન્સ પણ શરીર માટે જોખમી

કહેવાય છે કે અતિની ગતિ નહીં, આ વાત વિટામિન્સ અને મિનરલ્સની બાબતમાં પણ લાગુ પડે છે. શરીરને જરૂરી હોય તેવાં પોષકતત્ત્વો વધુ પ્રમાણમાં લેવાય તો તે હાનિકારક બને છે. વધુ પ્રમાણમાં લેવાયેલાં પોષકતત્ત્વોનો શરીર ક્યારેક પોતાની રીતે જ નાશ કરે છે, પરંતુ હંમેશાં તે શક્ય બનતું નથી. આથી વધુ પ્રમાણમાં શરીરમાં સંગ્રહાયેલાં પોષકતત્ત્વો નુકસાન કરે છે. સ્વિડનમાં થયેલા એક સંશોધનમાં જણાયું છે કે નિયમિત વિટામિન સીના હાઈ ડોઝ લેનાર વ્યક્તિને કિડનીમાં પથરી થવાનો ખતરો બેવડાઈ જાય છે.

વિટામિન વોટર સોલ્યુબલ અને ફેટ સોલ્યુબલ એમ બે પ્રકારના હોય છે. વોટર સોલ્યુબલ વિટામિન પાણીમાં ઓગળી જાય છે. વિટામિન એ, ઇ અને કે ફેટ સોલ્યુબલ વિટામિન છે. તે સિવાયના બધા વિટામિન વોટર સોલ્યુબલ હોય છે.
આપણા શરીરને ખૂબ જ ઓછા પ્રમાણમાં વિટામિનની જરૂર પડે છે. આપણે જો વોટર સોલ્યુબલ વિટામિન વધુ પ્રમાણમાં લઇએ તો શરીર જરૂરી વિટામિન ગ્રહણ કરીને બાકીના યુરિન વાટે બહાર ફેંકી દે છે, પરંતુ જો ફેટ સોલ્યુબલ વિટામિન વધુ માત્રામાં લઇએ તો તે બહાર નીકળતા નથી અને ચરબી સાથે ભળી શરીરને નુકસાન પહોંચાડે છે. નિયમિત રીતે વિટામિનની ટેબ્લેટના હાઇ ડોઝ લેવામાં આવે તો સમય જતાં પથરીનો પ્રોબ્લેમ થઇ શકે છે. દરેક વ્યક્તિને જોકે એક સરખી અસર થતી નથી, પરંતુ ઓછી કે વધારે અસર તો થાય જ છે.

જો શરીરમાં વિટામિન ડાયટરી ફોર્મમાં લેવામાં આવે તો તેનાથી કોઈ તકલીફો થતી નથી. એટલે કે ખાદ્ય પદાર્થોમાંથી મળતા વિટામિનની માત્રા જો વધી જાય તો કંઇ જ પ્રોબ્લેમ થતો નથી, પરંતુ જ્યારે આપણે તે વિટામિન્સ સપ્લિમેન્ટ્સના રૂપમાં એટલે કે તે ગોળીઓ કે ઇન્જેક્શન રૂપે લઇએ તો તેનાથી લાંબા ગાળે શરીરને નુકસાન પહોંચે છે, ખાસ કરીને તેનો હાઇ ડોઝ લેવામાં આવે તો તે નુકસાનકારક બને છે.

વિટામિન સીની ગોળીઓ ખાવી તેના કરતાં આમળાં ખાવા સારા. વિટામિન ડીની ગોળીઓ લેવી તેના કરતાં સૂર્યપ્રકાશ લેવો સારો. આમ, કોઇ પણ વિટામિનને નેચરલ સોર્સમાં લેવો બેસ્ટ છે. જો તે વધારે ખવાઇ જાય તો પણ ચિંતા રહેતી નથી. જો નેચરલ સોર્સ બેસ્ટ હોય તો ડૉક્ટર શા માટે વિટામિનની ગોળીઓ આપે છે. તેનું કારણ એ છે કે કોઇ વ્યક્તિ વિટામિનની ઉણપના કારણે કોઈ વ્યક્તિ રોગથી પીડાતી હોય અને આ ઉણપ ભારે માત્રામાં હોય તો ડૉક્ટર્સે ગોળીઓ લખી આપવી પડે છે. જોકે તે ગોળીઓ પણ થોડા સમય માટે જ લેવાની હોય છે. ક્યારેક દર્દી વ્યવસ્થિત ખોરાક લઇ શકતો ન હોય તેવા સંજોગોમાં પણ ગોળી લખી આપવી પડે છે.

અમદાવાદનાં ફેમિલિ ફિઝિશિયન ડૉક્ટર કુંજલ પટેલ કહે છે કે આપણા દેશમાં ન્યુટ્રિશિયન ડેફિશિયન્સી વધુ પ્રમાણમાં જોવા મળે છે. કેટલાક સંજોગોમાં ડૉક્ટર દવા લખી આપે છે. ડૉક્ટરની સલાહ વગર કોઇ પણ જાતની ટેબ્લેટ લેવી હાનિકારક છે. ક્યારેય કોઇ પણ ગોળી પ્રિસ્ક્રિપ્શન વગર ન લેવી જોઇએ. મેડિકલ સ્ટોરમાં મળતી વિટામિનની ગોળીઓ પ્રિસ્ક્રિપ્શન વગર મળતી હોવાથી લોકો તેનો બેફામ ઉપયોગ કરે છે, જે શરીર માટે હાનિકારક છે. સિઝનલ ફ્રૂટ્સ, લીલા શાકભાજી અને સંતુલિત આહારથી શરીરને જરૂરી વિટામિન્સ મળી રહે છે. તેથી રોજિંદા આહારમાં તેનો સમાવેશ કરવો જોઇએ.

ભૂમિકા ત્રિવેદી

Krupa

Recent Posts

સુરતમાં દારૂબંધીને લઈ યોજાઇ વિશાળ રેલી, કડક અમલની કરાઇ માંગ

સુરતઃ શહેરમાં દારૂબંધીને લઈને વિશાળ રેલીનું આયોજન કરવામાં આવ્યું હતું. દારૂનાં કારણે મોતને ભેટેલાં લોકોનાં પરિવારજનો પણ ખૂબ મોટી સંખ્યામાં…

21 mins ago

રાષ્ટ્રપતિનાં હસ્તે વિરાટ કોહલી અને મીરા બાઈ ચાનૂને ખેલ રત્ન એવોર્ડ

જલંધરઃ ભારતીય ક્રિકેટ ટીમનાં કેપ્ટન વિરાટ કોહલીને રાષ્ટ્રપતિ ભવનમાં આયોજિત એક સમારોહ દરમ્યાન રમત સાથે જોડાયેલ વિશિષ્ટ સમ્માન ખેલ રત્ન…

2 hours ago

રાજકોટઃ લસણનાં ભાવમાં એકાએક ઘટાડો થતાં ખેડૂતોને રોવા દહાડો

રાજકોટઃ શહેરનાં માર્કેટિંગ યાર્ડમાં લસણનાં ભાવમાં એકાએક ઘટાડો થયો છે. હાલમાં એક મણ લસણનો ભાવ 20થી 150 સુધી નોંધાયો છે.…

3 hours ago

બુલેટ ટ્રેનઃ PM મોદીનાં ડ્રીમ પ્રોજેક્ટનું જાપાની એજન્સીએ અટકાવ્યું ફંડીંગ, લાગી બ્રેક

પ્રધાનમંત્રી નરેન્દ્ર મોદીનાં ડ્રીમ પ્રોજેક્ટ બુલેટ ટ્રેનને એક મોટો ઝટકો લાગ્યો છે. આ પ્રોજેક્ટને લઇ ફંડિંગ કરતી જાપાની કંપની જાપાન…

3 hours ago

વડોદરાઃ પોલીસે કાઢ્યો નવો ટ્રેન્ડ, આરોપીને કૂકડો બનાવતો વીડિયો વાયરલ

વડોદરાઃ શહેર પોલીસે હવે આરોપીઓ સામે લાલ આંખ કરી છે. વડોદરા પોલીસે ખંડણી, હત્યા અને અપહરણ સહિતનાં અનેક ગુનામાં સંડોવાયેલો…

4 hours ago

ભાજપ મહાકુંભથી PM મોદીનો પડકાર,”જેટલો કાદવ ઉછાળશો એટલું કમળ વધારે ખીલશે”

મધ્યપ્રદેશઃ આ વર્ષનાં અંતિમ સમયે ચૂંટણી યોજાવાની છે. ત્યારે એવામાં 15 વર્ષોથી સત્તા પર પગ જમાવેલ ભાજપ સરકાર જ્યાં વિકાસનાં…

5 hours ago