Browsing Category

Recipes

Recipe: ઘરે બનાવો મેથીના ખાખરા

સામગ્રી ૧/૨ કપ ઘઉંનો લોટ ૨ ટેબલસ્પૂન ઝીણા સમારેલા મેથીના પાન૧ ટેબલસ્પૂન તલ ૧ ટીસ્પૂન તેલ મીઠું  સ્વાદાનુસાર ૨ ૧/૨ ટીસ્પૂન તેલ , શેકવા માટે બનાવવાની  રીત એક બાઉલમાં ઘઉંનો લોટ, મેથી, તલ, તેલ અને મીઠું મેળવી જરૂરી પાણીની મદદથી નરમ…

ઘરે બનાવો ચટપટ્ટુ મિક્સ વેજ રાઈતુ

સામગ્રી ૧ કપ ઝીણા કાપેલા શાક (ગાજર, કેપ્સીકમ, કોબી, કાકડી) ૩ કપ દહીં ૧/૨ ટીસ્પૂન ચાટ મસાલો ૧ ટીસ્પૂન રાઈની દાળ ૧/૨ ટીસ્પૂન લીલા મરચાની પેસ્ટ લીલા ધાણા મીઠું સ્વાદ પ્રમાણે બનાવવાની રીત દહીમાંથી પાણી નિતારી, બ્લેન્ડરથી તેની સ્મુધ…

ઘરે બનાવો ચોકલેચ આઈસક્રીમ, બધા ચાટતા રહી જશે

ચોકલેટ આઇસક્રીમ એવું ડેઝર્ટ છે કે જેનું નામ સાંભળતા જ મોમાં પાણી આવી જાય. તેનાં ભાવવાની કોઇ ઉંમર હોતી નથી. તેથી જ તો દરેકને ભાવતો ચોકલેટ આઇસક્રીમ બનાવો ઘરે અને જીતો સૌનું દિલ સામગ્રી : દૂધ 1 લીટરકોર્નફ્લોર 1 ચમચી ખાંડ 200 ગ્રામ…

Tips: બનાવો સોફ્ટ અને સ્વાદિષ્ટ થેપલા

સામગ્રીઃ 14થી 15 થેપલા બનાવવા માટે 2 કપ ઘઉંનો લોટ 1 મોટી ચમચી તેલ 2 મોટી ચમચી દહીં પા ચમચી હળદર 1 ચમચી મરચુ સ્વાદાનુસાર નમક અટામણ માટે ઘઉંનો લોટ ચોડવવા માટે તેલ લોટ બાંધવાની રીતઃ ઘઉંના લોટ, તેલ, દહીંને મિક્સ કરી તેમાં…

ઘરે જ બનાવો ખેતલાઆપા જેવી ચા…

વરસાદ આવે એટલે સૌથી પહેલા આપણે ચાની યાદ આવે. આમ પણ ચા તો સૌને ગમતી જ હોય છે. સવારે ઉઠીને સૌથી પહેલાં શું યાદ આવે તો કહે ચા અને કામમાંથી કંટાળો આવે તો શું યાદ તો પણ આવે, ચા... આપણા જીવનમાં ચાનું મહત્વ જરા પણ ઓછું નથી હોતું. આમ જોવા જઈએ તો…

ગર્મીમાં રાહત મેળવવા માટે બનાવો Cucumber shots!

સામગ્રી કાકડી - બે જાડા દહીં - અડધા કપ ગાજર - કાપેલા (એક ક્વાર્ટર કપ) મીઠું - સ્વાદ પ્રમાણે ઓરેગોનો - એક ક્વાર્ટર ચમચી માઈક્રો ગ્રીન - મુઠ્ઠી ભરીને બનાવવાની રીત કાકડીની છાલ કાપ્યા પછી બે ઇંચ જેટલી ટુકડાઓ કાપી. સ્કૂપરની મદદથી…

ફક્ત 15 મિનિટમાં ઘરે બનાવો ‘ચીઝી પાસ્તા’

સામગ્રી ૨૦૦ ગ્રામ પાસ્તા/મેક્રોની ૧ કપ ફ્રેશ ક્રીમ ૧ કપ છીણેલું ચીઝ ૧/૨ ટીસ્પૂન કાળામરી પાવડર ૧ ટીસ્પૂન ઓરેગાનો ૧ ટીસ્પૂન તેલ મીઠું સ્વાદ મુજબ રીત એક પેનમાં ૨-૩ ગ્લાસ પાણી લઈ, તેને ગરમ કરવા મુકવું. પાણી ઉકળે એટલે…

ફટાફટ બનાવો તેલ વગરનું ‘લીંબુનું તીખુ અથાણું’

લીંબુનું તીખ્ખું અથાણું (Pickle) સામગ્રી: 5 લીંબુ 250 ml પાણી 1 ચમચી હળદર 2 ચમચી મીઠું અડધી ચમચી હીંગ 2 ચમચી લાલ મરચું બનાવવાની રીત: કુકરમાં પાણી લઈ લીંબુ નાખી 5 સીટી બોલાવી લો. પછી લીંબુને બહાર કાઢી તેના ચાર ટૂકડાં કરી…

ઘરે બનાવો ‘લીંબુ સિંકજીમાં નખાતો ચટાકેદાર મસાલો’

લીબું(lemon) સિંકજી મસાલો બનાવવાની રીત સામગ્રી 1 ચમચી સંચળ પાવડર 2 ચમચી શેકેલા જીરા પાવડર 1/2 ચમચી મરી પાવડર 1/2 ચમચી કાચા જીરા પાવડર 1/4 હિંગ (ઓપ્શન છે) મીઠું સ્વાદ મુજબ બનાવાની રીત સંચળ પાવડર, શેકેલા જીરા પાવડર, મરી પાવડર,…

ગર્મીથી બચવા માટે ફુદિના વાળી છાશની recipe!

સામગ્રી- ફોદિનો - 5-6 સુશોભન માટે આદુ (કોળાની કડક) લીલા મરચા પાણી - 1 કપ દહીં - 2 કપ સ્વાદ માટે મીઠું જીરું પાવડર - 1 ચમચી ચમચી સુકો મિન્ટ પાવડર - ગાર્નિશન માટે (ઇચ્છાનુસાર) કેવી રીતે બનાવશો પ્રથમ ફોદિનાની પાંદડીઓને કાપીને અલગ…