Categories: Recipes

મૂંગ સૂપ વીથ પનીર

સામગ્રી :
1/3 કપ આખા મગ ,
2 ચમચી ખમણેલું લો ફેટ પનીર
1 ચમચી જીરું
1/2 ચમચી રાઈ
1/4 ચમચી હિંગ
1/2 ચમચી સમારેલા લીલા મરચા
4-5 પાન મીઠો લીમડો (curry leaves)
1 ચમચી લીંબુ નો રસ
2 ચમચી તેલ
મીઠું સ્વાદાનુસાર
સજાવવા માટે: 2 ચમચી સમારેલી કોથમીર
રીત : મગ ને ધોઈ ને થોડા કલાક પાણી માં પલાળી રાખ્યા પછી પાણી કાઢી લો .તેમાં 3 કપ પાણી નાખી પ્રેશર કુકર માં માગ રંધાઈ જાય ત્યાં સુધી રાંધી બાજુ પર મુકો . એક નોન-સ્ટીક પેન માં તેલ ગરમ કરી તેમાં જીરું અને રાઈ નાખી જયારે દાણા તતડવા માંડે ત્યારે તેમાં હિંગ ,લીલા મરચા અને લીમડો નાખી થોડીવાર સાંતળી લો . તેમાં માગ, લીંબુ નો રસ, પનીર , મીઠું અને 1 કપ પાણી નાખો . ધીમા તાપે 4 થી 5 મિનીટ ઉકલી લો . કોથમીર વડે સજાવી ને ગરમ ગરમ પીરસો .

Navin Sharma

Recent Posts

આજ કલ તેરે મેરે પ્યાર કે ચર્ચે હર જબાન પર

વાત ભલે શહેરમાં તેમના લંચની હોય કે સોશિયલ મીડિયા પર તેમની પોસ્ટની. આપણા બોલિવૂડ સ્ટાર્સ ક્યારેય ખૂલીને વાત કરતા નથી.…

53 mins ago

નવા બાપુનગરમાં ગેરકાયદે ચાલતા ડબ્બા ટ્રેડિંગનો પર્દાફાશઃ ત્રણ ઝડપાયા

અમદાવાદ: શહેરના નવા બાપુનગર વિસ્તારમાં આવેલા એક ફ્લેટમાં ગેરકાયદે ચાલી રહેલ ડબ્બા ટ્રે‌િડંગનો પર્દાફાશ ક્રાઇમ બ્રાંચે કરતાં ત્રણ લોકોની ધરપકડ…

1 hour ago

ધો.12ની પરીક્ષાનાં ફોર્મ ભરવાની છેલ્લી તારીખ, 21મીથી લેટ ફી ભરવી પડશે

અમદાવાદ: આગામી માર્ચ મહિનામાં લેવાનારી ધો.૧ર કોમર્સ, સાયન્સ અને સામાન્ય પ્રવાહની પરીક્ષા માટે હાલ વિદ્યાર્થીઓનાં આવેદનપત્રો ભરવાની કામગીરી ચાલી રહી…

1 hour ago

સાબરમતીના કિનારે બુદ્ધની 80 ફૂટની પ્રતિમાનું નિર્માણ કરશે

ગાંધીનગર:  દેશના સૌથી સ્ટેચ્યૂ ઓફ યુનિટીના રાજ્યમાં નિર્માણ થયા બાદ હવે અમદાવાદ શહેરની નજીક સાબરમતી નદીના કિનારે વિરાટ ૮૦ ફૂટની…

1 hour ago

ગાંધીનગર જતાં હવે હેલ્મેટ પહેરજો આજથી ઈ-મેમો આપવાનું શરૂ

અમદાવાદ: અમદાવાદથી ગાંધીનગર જતા હજારો નાગરિકોએ હવે આજથી ટ્રાફિકના નિયમોનું ચુસ્ત પાલન કરવું પડશે. ગાંધીનગરની હદમાં પ્રવેશતાં જ વાહનચાલક સીસીટીવી…

1 hour ago

મ્યુનિ. કોર્પોરેશનના લાભાર્થીના ઘૂંટણ- થાપાના રિપ્લેશમેન્ટની સહાયમાં ઘટાડો

અમદાવાદ: મ્યુનિસિપલ કોર્પોરેશન સંચાલિત હોસ્પિટલોમાં તંત્રના અધિકારીઓ, કર્મચારીઓ, પેન્શનરો, કોર્પોરેટરો અને તેમના આશ્રિતોની સારવાર દરમ્યાન અપાતી ઘૂંટણ અને થાપાની ઇમ્પ્લાન્ટ…

1 hour ago