Categories: Recipes

મૂંગ સૂપ વીથ પનીર

સામગ્રી :
1/3 કપ આખા મગ ,
2 ચમચી ખમણેલું લો ફેટ પનીર
1 ચમચી જીરું
1/2 ચમચી રાઈ
1/4 ચમચી હિંગ
1/2 ચમચી સમારેલા લીલા મરચા
4-5 પાન મીઠો લીમડો (curry leaves)
1 ચમચી લીંબુ નો રસ
2 ચમચી તેલ
મીઠું સ્વાદાનુસાર
સજાવવા માટે: 2 ચમચી સમારેલી કોથમીર
રીત : મગ ને ધોઈ ને થોડા કલાક પાણી માં પલાળી રાખ્યા પછી પાણી કાઢી લો .તેમાં 3 કપ પાણી નાખી પ્રેશર કુકર માં માગ રંધાઈ જાય ત્યાં સુધી રાંધી બાજુ પર મુકો . એક નોન-સ્ટીક પેન માં તેલ ગરમ કરી તેમાં જીરું અને રાઈ નાખી જયારે દાણા તતડવા માંડે ત્યારે તેમાં હિંગ ,લીલા મરચા અને લીમડો નાખી થોડીવાર સાંતળી લો . તેમાં માગ, લીંબુ નો રસ, પનીર , મીઠું અને 1 કપ પાણી નાખો . ધીમા તાપે 4 થી 5 મિનીટ ઉકલી લો . કોથમીર વડે સજાવી ને ગરમ ગરમ પીરસો .

Navin Sharma

Recent Posts

ભાજપમાં જોડાવા મામલે અલ્પેશ ઠાકોરનો ખુલાસો,”હું કોંગ્રેસ સાથે જોડાયેલો છું અને રહીશ”

અલ્પેશ ઠાકોરનાં ભાજપમાં જોડાવા મામલે ખુલાસા કરવા મામલે કોંગ્રેસ નેતાઓએ સંયુક્ત પ્રેસ યોજી. અમિત ચાવડા, પરેશ ધાનાણી અને અલ્પેશ ઠાકોરે…

45 mins ago

હાર્દિક ફરી આંદોલનનાં મૂડમાં, ગાંધી જયંતિથી સમગ્ર ગુજરાતમાં કરશે પ્રતિક ઉપવાસ

અમદાવાદઃ પાટીદાર અનામત આંદોલન સમિતિ દ્વારા છેલ્લાં કેટલાંય સમયથી અનામતની માંગને લઈને આંદોલન કરવામાં આવી રહ્યું છે. ત્યારે હજી પણ…

2 hours ago

પગમાંથી આવનારી દુર્ગંધથી છો પરેશાન!, તો અપનાવો આ ટિપ્સ…

[gallery type="slideshow" size="large" bgs_gallery_type="slider" ids="222798,222799,222800,222801"] ગરમીમાં સામાન્ય રીતે પરસેવો આવવો એ એક સામાન્ય વાત છે. બસ ફર્ક માત્ર એટલો છે…

2 hours ago

સૂકા મેવા ખાવાનાં છે અનેક ફાયદાઓ, જાણો કયા-કયાં?

સૂકો મેવો કે જેનું બીજી રીતે નટ્સ તરીકે ઓળખાય છે. સૂકો મેવો એ ન્યૂટ્રીશનનું પાવરહાઉસ છે. એમાં ચોક્કસ ફેટ અને…

3 hours ago

મોબાઇલ પર રેલવેની જનરલ ટિકિટનું બુકિંગ આજથી શરૂ

પટણા: પૂૂર્વ-મધ્ય રેલવે સ્ટેશન પર જનરલ ટિકિટ બુક કરવા માટે યાત્રીઓએ કલાકો સુધી ટિકિટ કાઉન્ટર પર ઊભાં રહેવું પડતું હતું.…

4 hours ago

કોહલીને ‘0’, મીરાંને ‘44’ પોઇન્ટ પર ખેલરત્ન, 80 પોઇન્ટ હોવા છતાં બજરંગ-વિનેશને ‘ઠેંગો’!

નવી દિલ્હીઃ દેશના સૌથી મોટા રમત પુરસ્કાર એટલે કે 'રાજીવ ગાંધી ખેલરત્ન પુરસ્કાર' માટે કેટલાક ખેલાડીઓની પસંદગી કરાઈ છે. આ…

4 hours ago