Categories: Ajab Gajab

એનિમલ પ્રોટીન મોતનું કારણ બની શકે છે

શરીરની રચના અને પ્રકૃતિ પર્યાવરણ આધારિત છે. ફળફળાદિ, ધન-ધાન્ય એ સૌથી સાનુકૂળ ખોરાક છે. પણ વધુ પ્રોટીન મેળવવાની લાલચમાં માનવી વધુ ને વધુ મટન અને બીફ ખાવા લાગ્યો છે. અમદાવાદની જ વાત કરીએ તો છેલ્લાં વર્ષોમાં નોન-વેજિટેરિયન હોટેલ-રેસ્ટોરાંમાં બહોળો વધારો થયો છે. ઓબેસિટી (સ્થૂળતા)ના ખ્યાતનામ ડૉ. ગર્થ ડેવિસે માંસાહારને લઈને સંશોધન કર્યું હતું. તેમણે કહ્યું હતું કે, “બીફ-મટન આરોગ્ય માટે નુકસાનકર્તા છે, તેનાથી મૃત્યુ થઈ શકે છે.”

ડેવિસે શરીર પર ખાદ્ય-ખોરાકની અસરને લઈને ‘પ્રોટિનહોલિક’ નામે એક બુક લખી છે. જેમાં તેમણે કહ્યું છે કે એનિમલ પ્રોટીન સ્વાસ્થ્યની દૃષ્ટિએ સૌથી ભયજનક છે. તેનાથી માત્ર ડાયાબિટીસ, બ્લડપ્રેશર કે હૃદયરોગ જેવી જ બીમારી થાય તેવું નથી પણ કેન્સર થવાની સંભાવના વધી જાય છે. માંસ ખાવાથી રોગપ્રતિકારક શક્તિમાં ઘટાડો થાય છે. તેના લીધે શરીરમાં સોજાની સાથે અગન બળતરા થાય છે. આ ઈન્ફ્લેમેશનના લીધે માનવી બીમારીઓમાં સપડાવા લાગે છે.

સંશોધનમાં એ જાણવા મળ્યું હતું કે એનિમલ પ્રોટીનના લીધે વજનમાં વધારો થાય છે. શરીર થાકી જાય છે અને તેની અસર મગજ પર થાય છે. માછલી અને ઈંડાંથી માંસ જેટલું નુકસાન નથી થતું પણ શ્રેષ્ઠ એ છે કે લોકો કંદમૂળ, ફળો અને ડાયફ્રૂટ ખાવાનું વધુ પસંદ કરે. પ્રોફેસર નીલ વર્નાલર્ડે કહ્યું હતું કે, “આ સંશોધન માનવ સ્વાસ્થ્ય માટે એક નવી ક્રાંતિ છે. આવનારા સમયમાં સંશોધનથી ખોરાકની બાબતમાં ઘણા બદલાવ આવશે.”

admin

Recent Posts

પંજાબના અમૃતસરમાં ટ્રેન દૂર્ઘટના, 50થી વધારે લોકોના મોતની આશંકા

પંજાબના અમૃતસરમાં એક મોટી ટ્રેન દૂર્ઘટના સામે આવી છે જેમાં 50થી વધારે લોકોના મોત નિપજ્યાંની આશંકા છે. ઉચ્ચ અધિકારીઓ ઘટના…

2 hours ago

નશામાં ધૂત છોટાઉદેપુર તાલુકા પંચાયતના કર્મચારીનો Video આવ્યો સામે …

ગાંધીના ગુજરાતમાં દારૂબંધી છે. પરંતુ દારૂ બંધીના લીરેલીરા ઉડાવતો એક સરકારી કર્મચારીનો જ વીડિયો સામે આવ્યો છે. જેમાં નશામાં ધૂત…

2 hours ago

ત્રણ ભાષામાં જોવા મળશે પૂજા અને પ્રભાસની એકશન ફિલ્મ

પૂજા હેગડે ખૂબ જ જલદી 'બાહુબ‌િલ'થી દેશભરમાં લોકપ્રિય થનાર પ્રભાસ સાથે એક એક્શન ફિલ્મમાં જોવા મળશે. ફિલ્મ 'મોહંજો દરો'થી બોલિવૂડમાં…

3 hours ago

રામલીલા મેદાનમાં દશેરાની ઉજવણી: PM મોદીએ પ્રતિકાત્મક તીર છોડી કર્યું રાવણનું દહન

નવી દિલ્હી : દેશમાં દુર્ગાપૂજાના તહેવાર નવરાત્રીની ધૂમધામથી ઉજવણી કરાયા બાદ આજે વિજયાદશમી એટલે કે દશેરાનું પર્વ ઊજવવામાં આવી રહ્યું…

4 hours ago

સચિન તેંડૂલકર સાથે ખાસ મિત્રએ કરી અચાનક મુલાકાત….

વર્લ્ડ ક્રિકેટના બે મહાન બેટ્સમેન સચિન તેંડૂલકર અને બ્રાયન લારા એકવાર ફરી એક સાથે જોવા મળ્યાં છે. વેસ્ટ ઇન્ડિંઝના આ…

4 hours ago

Jioએ લોન્ચ કરી દિવાળી ધમાકા ઓફર, 100 ટકા મળશે કેશબેક

રિલાયન્સ જિયો લોન્ચિંગ સાથે જ ધમાકેદાર ઓફર માટે જાણીતું થઇ ગયું છે. જિયો કંપનીએ સમય-સમય પર પોતાના ગ્રાહકો માટે નવી…

5 hours ago